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Cena rápida, casera, y con fundamento. Deja que t

Cena rápida, casera, y con fundamento.
Deja que te cuente... Unos #molletes recién horneados, abiertos por la mitad, untados con #hummus de #pimientos del #piquillo aderezados con #rucula y #canonigos, un huevo duro y unas semillas de #chia espolvoreadas.
Chim pum! 😜
¿Te gusta la combinación?

Monográfico sobre Patés vegetales y #crakers cas

Monográfico sobre Patés vegetales y #crakers caseros
#sobrasadavegana #hummusdepimientos #muhammara
#tallersdecuina #talleresdecocina #tallersdecuinaonline @ccsantmarti
#pan

Un plato que de tanto en tanto cae en casa, el pas

Un plato que de tanto en tanto cae en casa, el pastel de patata y carne, el típico #shepherdpie o #pasteldelpastor
Es una receta que ya hacía mí abuela, y mira por donde es uno de esos clásicos ingleses que tanto me gustan!
En Reels ⬇️ tienes la receta y el paso a paso!
Dime ¿La harás?
#pasteldepatataycarne
#cottagepie

¡Ahora empieza la temporada de sardinas y boquero

¡Ahora empieza la temporada de sardinas y boquerones!
¡¡Aprovecha porque es cuando están mejores!!
Yo ya tengo un tupper en la nevera listo para los aperitivos.
¿Y a tí? ¿Te gustan?
#aperitivo #boquerones #boqueronenvinagre #seito #yosilimpiopescado
#escoladecuinetes

Y aquí parte de las recetas de hoy elaboradas #on

Y aquí parte de las recetas de hoy elaboradas #online por los #alumnostrabajadores del @ccsantmarti
#sardinasenescabeche
#lemonpie #tartadelimonymerengue

Os cuento una historia... A mí hijo no le gustan

Os cuento una historia...
A mí hijo no le gustan las "cosas" con limón... Hasta que el señorito se ha dignado a probar éste #lemonpie #masasablee #masaquebrada #casera
#limon #merengueitaliano
@ccsantmarti

¿Sabes que ahora empieza la temporada de sardinas

¿Sabes que ahora empieza la temporada de sardinas?
Debía dejarlas en escabeche, un par de días.... Pero no han llegado ni al par de horas.... 🤦🏻‍♀️
#sardinas #sardinasenescabeche
#sardines
@ccsantmarti #tallersdecuinaonline #talleresdecocinaonline #escoladecuinetes

Será que no he hecho veces éste #brioche pero es

Será que no he hecho veces éste #brioche pero esta vez, sería porque hacía mucho que no lo comían, lo encontraron más bueno, más suave, más nube, más gustoso... Vamos que lo tenía todo!
Yo me vino antojo y lo comí con mantequilla, ¡por favor que delícia!!
¿Porque no lo hago más a menudo?
Repuesta.... Pq engorda. yo, no el bollo.
¿Lo harás?
Tienes la receta en mí blog, en el buscador como Brioche Bertinet http://cuinetesicosetes.blogspot.com/2020/10/brioche-bertinet.html?m=1

¿Postre? ¡¡No es de mís preferidas, pero no le

¿Postre?
¡¡No es de mís preferidas, pero no le hago ascos!!
¿Cuál es tú tarta ideal? #redvelvetcake
#tartaterciopelorojo
#redcake #rojo

Para desayunar. Dime, ¿de qué lo rellenarias? #b

Para desayunar.
Dime, ¿de qué lo rellenarias?
#baguettes #24hfermentacion #poolish
@harinatradicionalzamorana #pancasero #pan #pansemiintegral #bocadillos #semiintegral #harinamolidaalapiedra #escoladecuinetes

¿Qué me dices de unas placas de #lasagne #lasagn

¿Qué me dices de unas placas de #lasagne #lasagna #lasaña con un buen relleno?
¿Y de unos #farfalle?
Me encanta en cualquiera de sus variedades.
Si la acompañamos con un contundente #chianti
O un suave #lambrusco la cosa pasa a mayores! #pastafresca #pastafrescafattaincasa #pastafrescarippiena #pastafrescahechaamano
@ccsantmarti

Aunque no se conoce que sea del todo cierto, el or

Aunque no se conoce que sea del todo cierto, el origen de la pasta, a mí me gusta fantasear con que fue en uno de sus viajes de vuelta a Italia, que Marco Polo, trajo la pasta desde China.
Hoy en día se conoce su existencia en paralelo tanto en el continente asiático como en el Europeo... Y hasta nuestros días...
Hecha con sèmola de grano duro, mezclada con o sin huevo, hace la delícia de mayores y pequeños...
Yo confieso,... Me encanta en todas sus variedades.
¿Y para tí, cual es tu pasta favorita?
#pastafresca #pastafrescafattaincasa #pastafrescarippiena #pastafrescahechaamano
#ravioli #salsaalfredo #salsaaglioeolio #raviolone
@ccsantmarti

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CIABATTAS CHAPATAS A MÍ MANERA abril 16, 2021
Una receta más de chapatas, ciabattas, con un prefermento líquido, al contrario de lo que se suele hacer...Las principales harinas son de la marca www.harinatradicionalzamorana.com50% Harina "Ariana"30% harina integral "Flor Cere"20% harina panadera de super20% poolish 24 h. Temp. Amb.0.3% levadura seca90% hidratación2 % salPreparar […]
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