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SHEPHERD’S PIE/PASTEL DE CARNE

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El shepherd’s pie es un plato tradicional británico consistente en una capa de carne de cordero picada y recubierta de puré de patata y opcionalmente de una capa de queso. El picado consiste tradicionalmente en cordero (de ahí lo de pastor) aunque mucha gente prefiere la ternera. Un shepherd’s pie cocinado con carne de ternera recibe el nombre de cottage …

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FUSSILINIS VEGANOS CON BECHAMEL

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Ésta vez hemos probado con la nueva bechamel ecológica de la marca Amandin. Con una consistencia suave y melosa a base de bebida de arroz, hemos conseguido convertir un simple plato de pasta en una delicia para toda la familia. 1 calabacín pequeño 1 zanahoria 1 cebolla 400 grs. de fussilini Queso rallado vegano al gusto 2 bricks de bechamel …