Curso de galletas

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Taller enfocado, para personas que nunca han hecho galletas decoradas con glasa.

Hablaremos de colorantes, esencias, cortadores, sprinkles.

Prepararemos la masa.

Estiraremos, cortaremos y hornearemos una muestra.

Prepararemos la glasa y la teñiremos.

Uso y conservación

Hacemos las dos técnicas, glasa y fondant. –

 

  • Hablaremos de colorantes, lust, purpurinas, pastas de azúcar. -Prepararemos la masa.
  • Estiraremos, cortaremos y hornearemos una muestra.
  • Decoraremos las galletas con fondant.
  • Cada alumno se llevará 3 galletas de glasa y 3 galletas de fondant decoradas por él mismo.
  • Incluye pequeño refrigerio, material y dossier con recetas.

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