Curso de fondant

Curso dirigido a personas que nunca han experimentado con las masas de azúcar.

En el Básico:
Empezamos con un poco de teoria, tipos de bizcochos, rellenos, colorantes, cortadores…
Os enseñamos a nivelar la tarta con la lira.
A rellenar.
A teñir el fondant.
Trabajamos un pequeño lazo, decoramos con cortadores y montamos la tarta.
Incluye dossier con recetas,trucos, direcciones útiles, y pequeño tentempié.

En el Anémona:

Los mismos contenidos del básico, extendiendo :
El modelado de una flor-anémona en pasta de goma, que haremos in situ y decoraciones florales, que se utilizaran para acabar  la tarta según el modelo
Incluye dossier con recetas, trucos, direcciones útiles, y pequeño tentempié.