Taller de Bombones

boda-2013-0014

Se aprenderán las diversas graduaciones de chocolate del mercado, cómo se atemperan.

Se trabajaran con coberturas blanca, con leche y negra.

Se realizaran 3 tipos de bombones. Habrá pausa para café y degustación. Cada alumno se lleva el dossier con las recetas y una muestra de los bombones realizados.